おこげが出来た

　新聞に土鍋で究極のごはんと　　本の宣伝を見たようなきがして、今日は土鍋（おかゆなべで）ご飯をたきました。
いつもはＩＨの炊飯器、炊飯器だと目盛が１．２．３合ですから　２合たくのですが、今日は軽量カップで２人分１．５合に挑戦。

　うちのガスコンロ　炊飯モードもあって　なべでご飯がたけるのですが、どうも土鍋だと温度を検知しないようで、きつい火力
あっという間に沸騰してきました、火をつけて５分くらいで、火を細くしてパソコンさわって、ブログチェックしてたら　ああ焦げ臭い
火を止めに行ったのですが、ああ後のまつり　ちょっとこｐげました。
　



　
　おこげがあるご飯が久しぶりに食べられます、昔おくどさんで薪で炊いていたときは、毎回おこげが出来てましたけどね。
おこげおいしいのですよ、子供のころおもいだしてこれから食べます。


記事ついかです　　

おいしい　おこげや　漬物もおいしい自家製万木かぶらの酢漬けです

ああ満足　お酒は？　もちろん飲んでます　漬物で