そば打ちおじさんのそば打ち日記
もちつきはやっぱり滋賀の羽二重ですね
そば打ちおじさん
2010年12月28日 23:16
おもちは30日につきます。
今日の夕方にお米をあらってたるにつけました。
早めに洗ったほうがよいお餅ができるといわれています。
おもちの種類もいろいろあって、餅の出来具合がかわるらしいです。
でも滋賀は羽二重が多いはずですよ。この美味しい羽二重でおいしいおろし餅がたべたいです。
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