日野菜食べました

　きのう日野菜をとって３本分を細くきって、卓上の漬物器でつけました。
塩はレシピで見たように５％といれて、あとは米酢と砂糖で味をつけました。
２時間くらいたつときれいな桜いろになってきました。

うまく漬かりました。




本付けは漬けるのは３ｋｇです。おおきなポリの容器でつけます。塩を上手くふりました、２日ほどこの塩付けでほって置きます。
本付けはできたら短冊にきって食べようとかんがえています。