梅酒用の土瓶(カメ)

そば打ちおじさん

2013年07月27日 22:32

 これは梅酒用の土瓶〈カメ)です。
何年前に買ったんかな、母親が確か買ったはずです。でもなくなってから13年になろうとしています。
ずーと残しておいで漬物をつけたりしてました。

 梅干をつけたのは二年前からです。昨年は7、5kgつけました。でも重しを載せたら蓋ができなかったです。今年は5kgにしました、うまくつかりませんでした。しそも少なかったし。

 夜につゆを当てて明日の朝。この土瓶(カメ)に入れます。これから1年間 梅干が持ちますように。



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