そば打ちおじさんのそば打ち日記
油あげうどん
そば打ちおじさん
2010年09月28日 22:32
いつもはそばなのに、今日はうどんです。うどんもイオンで買ってきたやすもののうどんです。
いつか油揚げのうどんをきたかったもです。(写真移りはわるいね)
でもつゆは本格的です、そばの場合は昆布と固いかつおです、でも今日は最近にもらった出し雑魚をいれました。
なんとやっぱりじゃこの味がしてよかったです。
そう私 そばうつつもりが、肩を壊しています。いつになったら出来るのでしょう。
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