そば打ちおじさんのそば打ち日記
そばつゆがやっと出来ました
そば打ちおじさん
2010年10月07日 22:28
ことしはそば打ちは9月は1回でけでした。そのあと稲刈りで肩を痛めて、手が動かずになって、そばも打てなくなるし、そばつゆもつくらなくなりました。
先ほどからつゆの成分を書いていたのですが、投稿前につぶれてしましました。今日はもうこれでおわりです。
この容器は2000ccです。大体28人分くらいいけます。さあいつになくなるかな。
つゆもできてもすぐはあきません、おいしのは1週間冷蔵庫においとくことです。
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