本日の人生の楽園、畑のレストラン

そば打ちおじさん

2011年01月29日 23:57

 今日の人生の楽園は福島の須賀川市からです。
 この方は60才越えてから調理師学校へいって勉強したらしいです。そうして調理師免許を取って、昨年の4月に畑のレストランをつくりました。
 
 なんと、石焼ビザと手打ちそばのみせです。このかたはそば打ちは10年やっていたそうです。そばはそば粉10割と小麦粉1割です。そうですねいいそばが食べられそうです、それと野菜の天ぷら。ほとんどこれを頼んでいるらしいです。
 そのあと石焼ピサを頼むらしいです、まあ不思議にピザっていいですね、そばのあとには、ビザ焼きがお待ちしておいます。
お値段は800円です。

 わたしにはとてもピザは無理でございます、野菜をいろいろ作っていらっしゃるので、土、日、月だけらしいです。明日はすごい人になるでしようね。

 この方はうっちゃんというらしいです。このかたは蕎麦だけなら2ケ月で蕎麦はおわるというてました。私もそうおもいます、はじめだけですよね。 

 私もこれからも趣味でうちます。しばらくそばやすんでましたが、また始めたいとおもいます。


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