かきもちを焼きました。

　８日に焼きました、おいしいおかきです。



　正月についたおもちをあられ用にしておいたんです。なかなか焼く時がなくって雪の日に焼きました。
ガスで焼くのは火がきつすぎますので、オーブントスターで焼きました。うちのはいいトースターなので、上のヒーターと下のヒーターが別々につきます。ですから下だけのヒーターで焼いたんです。ガスでやっていたころよりおいしくやけます。

　しょうゆのたれはそば用にした醤油のたれです。砂糖とみりんの味がいいです。たれをつけるとトースターは汚れるので、ガスで仕上げます。

　羽二重もちのおかきですから本当においしかったです。　大津の有名なイオンや平和堂でうっている○○おかきよりもおいしかたですわ。でもおもちの格好がわるいので、売ることはできませんね。