今日もそばを打ちました

そば打ちおじさん

2010年01月24日 20:41

 久しぶりの自分用のそばです、謎のかあちゃんがあったかいそばがいいというので、
2番粉(藪粉)の多いそば粉で七三そばです。
 温かいそばはそばの香りはたのしめませんが、おつゆの美味しいのをつくるとまたそばの美味しさが楽しめます。

 これで 木曜日、土曜日、日曜日と そばうちです、 コンだけ打っても毎回おなじようには打てません、それだけ奥が深いそば打ちです。



今日はそばにイカ天を載せてみました、スーパーで売っていたものです。

 


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