こげたお餅

　わたくしはお餅がすきなんです、でもぞう煮のおもちはあんまり好きではありません、なんでや丸もちだから。
大昔は、火鉢で炭をたいて大きい丸網でもちをやいてくらしていたのですね。おかしも何にもなかったから。

　いま火鉢がほとんとありませんね。ですからコンロに餅をやくあみかってきてたべます。でもコンロの火がむつかしい。
やぱっりこでてしまいます。今回もこんなにこげました。でもむかしおこげのごはんたべていたからおいしいとおもいます。

むかしから切った餅がすきなので、正月１日にきりました。

　餅につけるのは今回はじめての醤油と砂糖とみりんのはいったそばの元になるかえしです。前回大い目につくってのこしました。　これをつけるとおいしいですよ、近江あられ本舗の餅バージョンかな。
　このつゆは１Ｌ入る焼ものです。むかしからあったので何の焼き物がわかりません。



　年末にまたお菓子いただきました。なんとガートフェスタハラダさんのラスクです。わー大阪の阪神までいかれたのかな。
私はこの原田の本店をしっています。中山道を高崎まで歩くときに新町てありますが川をわたってすぐ立派なすごい建物がありました。本とびっくりでした、その時は原田さんしらなくて　高崎にいってやっとおいしいとしったぐらいです。

　こんなにいいものいただいてありがとうございます。