わが家の漬物これだけあれは

そば打ちおじさん

2012年01月30日 18:53

 わが家の漬物これだけあれば、そうです、お茶漬がおいしい、それよりおいしいものは。




 そうです、日本酒がおいしいんです。この沢庵うまくできました。10日間干してぬかと塩と砂糖と漬物の本でつけました。
売っている沢庵とちょいとちがいますわ。でもあんまりないので人にあげられません。




 日本酒にはあわないのがキムチです、これはビールですね。でもなんとか日本酒にもあわそうとしています、お茶漬けよリ温かいご飯がいいですね。これはキムチの本をかってきて家の白菜でつけました。

 白菜のぬかずけです、でも少し漬けすきです、色がかわっています。でも七味山椒で味をつけたら日本酒にぴったりですわ。

最後に千枚漬です。大きいカブでつけました。新旭行ったときにうってました。これはお茶漬けもいいし、日本酒にもあまくてちょうどいいですわ。

 こんだけあったら晩飯は漬物だけですむかな。


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