そば打ちおじさんのそば打ち日記

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　キュウリはなかなかまっすぐになりません。　雨がおおいとまっすぐになるはずですがなかなかましません、
まあえがんでもいいから、まがったキュウリたべておこう。


  

　うまく打てました、うまくうててきれいにさらもみしましたよ。
１ｋｇ　です。

これからそばを打ちましょう。


  

　ちりめん山椒を作りたくなりました、
これは先日もらった商品から参考にしました。

　つくり方は　ホームページをみて　湯で先にちりめんを通すのです。
それから土鍋にいれて昆布つゆをいれて、えきが少なくなってから、醤油いれてから、そのあとでみりんをいれて
なべで焦げ付かないように、うまく山椒をいれます。
　そのあとで　干します。

　以上  

だったんそば粉をそば茶にしてくれてます。　これすごく　ルチンが多いそうで、血圧さけるのはよく効くみたいです。
このそば粉　は　４００ｇで１０５０円　　
他での申し込み分はやっぱり安いですよ。　１８０ｑで１０００円くらい付きます。

これで血圧もさかるでしょう。



　






  

　ほんと久しぶりの夕焼けです、ほんとにきれいでした。

　


まずは、日が沈むころの写真です、マンモス団地を背景に、長等山かな。

　





　その後15分くらいたたら　すごい写真、比叡山です、本当はもっときれいでした、カメラが悪いからです。

いい気持ちになれました。