› そば打ちおじさんのそば打ち日記 › 夜のご馳走はカレーです。2010年10月15日
夜のご馳走はカレーです。
そばとうどん以外は料理しませんが（そうだすき焼き忘れている）、今日はカレーをつくりました。
豚カレーです、骨付きのスペアリブで３００ｇです。６人まえくらいかな。玉ねぎ中を４個とにんじん１本です。
味をよくしょうとしたらカットトマトと、マンゴーチャツネです。
もちろんいろんな香辛料つかｙています。コリアンダーとガラムマサラこれで香ばしい味が出てきます。
私ながら満足のカレーでした。
豚カレーです、骨付きのスペアリブで３００ｇです。６人まえくらいかな。玉ねぎ中を４個とにんじん１本です。
味をよくしょうとしたらカットトマトと、マンゴーチャツネです。
もちろんいろんな香辛料つかｙています。コリアンダーとガラムマサラこれで香ばしい味が出てきます。
私ながら満足のカレーでした。
Posted by そば打ちおじさん at 23:28│Comments(4)
この記事へのコメント
じっくり煮込まれたカレーが美味しそうです。
スペアリブのお肉にコリアンダー！
本格的ですね。
料理と言えば以前ピザも焼いておられませんでしたか?
こだわりメニューがどんどん増えていますねぇ。(o^^o)
そろそろ暖簾を出されてもよろしいんじゃ？(^_-)-☆
限定１０組全予約制！ メニューは店主おすすめのみ・・・とか？
楽しみにしております。
スペアリブのお肉にコリアンダー！
本格的ですね。
料理と言えば以前ピザも焼いておられませんでしたか?
こだわりメニューがどんどん増えていますねぇ。(o^^o)
そろそろ暖簾を出されてもよろしいんじゃ？(^_-)-☆
限定１０組全予約制！ メニューは店主おすすめのみ・・・とか？
楽しみにしております。
Posted by ぽんた３号 at 2010年10月16日 17:05
>ぽんた３号さんへ
ピサは本のひとときです。
そばはまだ調子わるいのでまだむりです。
本気になったらこまります。
しばらくは持ち帰りで。
ピサは本のひとときです。
そばはまだ調子わるいのでまだむりです。
本気になったらこまります。
しばらくは持ち帰りで。
Posted by そば打ちおじさん
at 2010年10月17日 19:22
at 2010年10月17日 19:22色々と中に入っていて
おいしそうですよ～
2日目はカレーうどんで食べたいですね
おいしそうですよ～
2日目はカレーうどんで食べたいですね
Posted by の～す at 2010年10月18日 22:04
>のーすさんへ
そうやカレーうどんわすれてました。
朝も、昼もカレーでした。
そうやカレーうどんわすれてました。
朝も、昼もカレーでした。
Posted by そば打ちおじさん at 2010年10月18日 23:00
