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2010年10月15日

夜のご馳走はカレーです。

 そばとうどん以外は料理しませんが(そうだすき焼き忘れている)、今日はカレーをつくりました。

 豚カレーです、骨付きのスペアリブで300gです。6人まえくらいかな。玉ねぎ中を4個とにんじん1本です。

味をよくしょうとしたらカットトマトと、マンゴーチャツネです。
もちろんいろんな香辛料つかyています。コリアンダーとガラムマサラこれで香ばしい味が出てきます。

 私ながら満足のカレーでした。

夜のご馳走はカレーです。



Posted by そば打ちおじさん at 23:28│Comments(4)
この記事へのコメント
じっくり煮込まれたカレーが美味しそうです。
スペアリブのお肉にコリアンダー!
本格的ですね。
料理と言えば以前ピザも焼いておられませんでしたか?
こだわりメニューがどんどん増えていますねぇ。(o^^o)
そろそろ暖簾を出されてもよろしいんじゃ?(^_-)-☆
限定10組全予約制! メニューは店主おすすめのみ・・・とか?
楽しみにしております。
Posted by ぽんた3号 at 2010年10月16日 17:05
>ぽんた3号さんへ

 ピサは本のひとときです。

 そばはまだ調子わるいのでまだむりです。
 本気になったらこまります。

 しばらくは持ち帰りで。
Posted by そば打ちおじさんそば打ちおじさん at 2010年10月17日 19:22
色々と中に入っていて
おいしそうですよ~

2日目はカレーうどんで食べたいですね
Posted by の~す at 2010年10月18日 22:04
>のーすさんへ

 そうやカレーうどんわすれてました。
 朝も、昼もカレーでした。
Posted by そば打ちおじさん at 2010年10月18日 23:00
 
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