そば打ちおじさんのそば打ち日記

　最近話題になっていた、今年のお米　１等米が少なくなっているとの話がありました。
天候の加減で１等米が２等米になっているのです。新潟はひどい下落で１０数％になったようです、いままで８０くっらいあったのが。１等米が２等米におちると、米の価格が１０００円落ちるので今打っている米がどんどん安くなっています。

　私の米は１等米です、２年間２等まいでした。なんで２等米になってたかというと、最後の毒性の強い農薬をやらないから、玉虫で米に傷がつき２等米でした。でも農薬がないほうがいいですよね。

　今年は玉虫がなかったようで１等米です。　でもやっぱり白っぽいところが大きいこめです。でもやぱりおいしいお米なんです。
田んぼにいい肥料やっているので。来年の肥料もまきましたよ。