そば打ちおじさんのそば打ち日記

　　

　お昼ににしんそばをつくりました。
そば打ち仲間のねぎ麻呂さんに、このひと自分の食べるそばつくらない人　と言われている、そば打ちおじさんですが
今日は自分の食べるそばを作りました。
いいえ、滋賀咲くのブローガーさんで一度温かいそばも食べてみたいと　おっしゃるので、じゃあ今度注文あったら一緒に打ちますわと言っておきました。そのそばと一緒にうっただけなんです。　計７人前
　あったかいそば用に藪粉の多い　七三　そば　固い目につくりました。

　おつゆはいつものように、化学調味料なしの天然だし　飲むとあとくちもわるくなく　体と心があったまります。

みなさんに　おつゆがおいしいから　素そばで食べてね　　といいながら　本人はにしんそば　　ああずる　　おつゆの味わからず
、おつゆあまったのでご飯にかけて　汁かけ　ご飯これがまたおいしい。

朝から　そばうち、つゆ作り、野菜の取り入れ、米のせいまい　野菜の出荷　ああ忙しかった、　そばたべてほっと一息です。