そば打ちおじさんのそば打ち日記

　そばうち、ほんと久しぶりです、なかなか打てません。
でも今日はそばがほしいとおしゃってる方にもっていこうとしたんですが、なかなか上手くいきません。
粉はちゃんと冷蔵庫にいれときましたが、花粉が冷蔵庫に途中まで入っておらず、そばを打ってもうまくいきませんでした。
１人前をゆでましたが、もうひとつでした、そば粉は　普通そばの二八です。

　

　あんまり腹が立つので、大津日赤へいったあと坂本へ粉を買いにいきました。そば教室が夏はやすみだったので、ひさしぶりの店でした。でも先生は出張でおられませんでした。

　来週からそば打ち教室開かれます、またいこうとおもっています。