そば打ちおじさんのそば打ち日記

　
　


　最近私は酒飲みで通っているようです。
そうです日本酒の頒布会のお酒を毎月買い、日曜朝市には毎月滋賀の酒を買いに行く、自分でも認めます。
以前はビール党だったのに、おいしい日本酒にありついてからすっかり日本酒党に。

　日本酒は悪酔いするって焼酎党に変わった方が多い中、私は反対です。自分で野菜をつくりはじめて、その土地の食材はその土地の酒が合うと信ずるようになりました。滋賀の酒に鮒寿司ああ最高に贅沢です。

　と言うわけで年末から今まで　この３本を友達やご近所からいただきました、ありがたいことで。そのうち１本は石川県の知らない酒です、「風神」　加賀市の鹿野酒造というところです。　あとはご存知　広島　賀茂鶴（昔はなかなか高くて飲めない酒でした）　湖南市　酒飲みならご存知　北島酒造　

　さあ　どれがそば打ちおじさんに一番あった酒か　　あと　１週間お待ちください　　ブログに　酒の批評を書いてみようと思います。
　　でも昨年１２月にのんだ　マキノ海津の吉田酒造　竹生嶋　うすにごり　の味は　忘れられませんわ