2010年02月11日
朝からそば打ち
今日は祝日 お休み でもゆっくりしてられません
そう香の泉の蔵開きに行かなくては、石部です、天気予報であめだったのが 雨降ってません、ついています
また東海道を歩いて 石部宿を目指す予定です。
その前に朝からそばうち １０人前 １ｋｇ 打ちです 写真だけではわかりませんが、そば粉のみ そう生粉打ち１０割そばです、１０割そばも５人前（そば粉一袋）なら簡単に（３年かかります）うてるけど やっぱり１ｋｇとなるとむつかしいですね。
なかなかそば打ち名人の域には到達しませんわ
そう香の泉の蔵開きに行かなくては、石部です、天気予報であめだったのが 雨降ってません、ついています
また東海道を歩いて 石部宿を目指す予定です。
その前に朝からそばうち １０人前 １ｋｇ 打ちです 写真だけではわかりませんが、そば粉のみ そう生粉打ち１０割そばです、１０割そばも５人前（そば粉一袋）なら簡単に（３年かかります）うてるけど やっぱり１ｋｇとなるとむつかしいですね。
なかなかそば打ち名人の域には到達しませんわ
Posted by そば打ちおじさん at 09:41│Comments(4)
│そば打ち
この記事へのコメント
上手になるためには、人が蕎麦打つ姿も観察しなければなりません。
と言うことで、来月のイベントを紹介します。
3月5日（金）～7日（日）の３日間で、福井県敦賀市の「きらめきみなと館」で「２０１０全国そば祭り ｉｎ ＦＵＫＵＩ」が開催され、全国のそば店や福井の同好会など沢山のお店が出展されるイベントが開催されます。
どうですか？
と言うことで、来月のイベントを紹介します。
3月5日（金）～7日（日）の３日間で、福井県敦賀市の「きらめきみなと館」で「２０１０全国そば祭り ｉｎ ＦＵＫＵＩ」が開催され、全国のそば店や福井の同好会など沢山のお店が出展されるイベントが開催されます。
どうですか？
Posted by ねぎ麻呂 at 2010年02月11日 10:18
初めまして、sean と申します。
そば打ちは趣味でされているんでしょうか？
私も息子もそばは大好物です！
そば打ちは趣味でされているんでしょうか？
私も息子もそばは大好物です！
Posted by SENA
at 2010年02月11日 10:35
at 2010年02月11日 10:35＞ねぎまろさんへ
詳しく教えてくださいな
電車賃ただではもういけないけど行きますよ
詳しく教えてくださいな
電車賃ただではもういけないけど行きますよ
Posted by そば打ちおじさん at 2010年02月11日 22:45
＞ＳＥＮＡさんへ
コメントいただきありがとうございます
今のところ趣味でしていますが、お近くでしたら、日さえ合えば生そばとつゆ配達させてもらってます。
代金は商売でないので材料費です、食べていただいた方からは、本格そばやよりずーとおいしいとのありがたいお言葉いただいております。
そばが要るようでしたら メールください
unos@sannet.ne.jp
まで
コメントいただきありがとうございます
今のところ趣味でしていますが、お近くでしたら、日さえ合えば生そばとつゆ配達させてもらってます。
代金は商売でないので材料費です、食べていただいた方からは、本格そばやよりずーとおいしいとのありがたいお言葉いただいております。
そばが要るようでしたら メールください
unos@sannet.ne.jp
まで
Posted by そば打ちおじさん at 2010年02月11日 22:49
