そば打ちおじさんのそば打ち日記

　２月３日に読売新聞の滋賀けんみん版にのりました。
新聞を見たら姓名と年はわかりますが、ブログでは公開してません。



１２年も通っているんですね。私がもう９年になるかですが、毎月通って８時３０分から早打ちでがんばっておられます。
腱鞘炎で少し休まれたんですが、また頑張ってやっておられます。
写真は１月２１日にそば打ち教室で写されました。読売新聞に私が少し関係したと記者の方が言われていました。（昔ものったからかな）

Ｔさんはそば打ちの本番でも新しい人に教えてくれています。家は坂本で鶴喜そばの近くです。Ｔさんいわく「鶴喜より私のそばのほうがおいしい」とは言うてませんが、私は鶴喜そばよりおいしいと思います。いろいろ理由があるんですが、
山本そば製粉の一番上等の粉でやっているから。わたしも一番上等の粉　５００Ｇ　７００円　。こんな粉でやるそば屋さんはないとおもいます。

Ｔさん　２月１８日にまた叡山そば教室であいましょう。