そば打ちおじさんのそば打ち日記

　昨日１０日に朝９時からそばをうちました。２ケ所にあげたのですか、わたしのは今日１１日に食う予定でした。
そばの保存方法ですが、こんなに、魅し暑いとそばはだめになるでしょうね、ですから冷蔵庫へ。
でもそばは裸ではいけません、そははちょいとキチンペーハーで包んでいます。その上に今度はラップの容器をサランラップでくくりました。

　できたそばは、このようにうまくできました。これで２人前はあるかも。