そば打ちおじさんのそば打ち日記

「雪の日におかきを焼く」　とても懐かしいです。

縁側の窓から入ってくる光が雪に反射して白く明るくって、さらにそれが障子を通して入ってくる。。
炭のところにゴトクがあって、その上に網をのせて、母と一緒にゆっくり焼きました。何度も裏返して、ぷぅ～と膨れたらお醤油につけて。。ジュ～ンって浸みこんで。。
焦げてたり、不恰好だったけど、それは母の暖かさ、炭火の柔らかさ。。
（なんかこういう情景って　sho惑星さんワールドですね。）

冬の日の朝の風景が目に浮かびます。
一番奥の部屋で、青い火鉢。ストーブもファンヒーターもなかったから火鉢は貴重な暖をとるものだった頃。
あの時も妹はまだいなかったから、私は3歳か4歳だったと思います。。

　今年のお正月に従兄弟が「おかき焼いてきたで～」と持ってきてくれたのがとってもおいしかったです。
　お餅はどうしたん？。。と聞くと、「もう焼くだけに切って売ってるんやで～」と。。　時代は変わりましたね。

わ～～これは美味しそう！！

おかき大好きです!(^^)!

格好が悪いなんてことありませんよ！

私が買いたいくらいです(^_-)

＞ｙｕｍｅさんへ

昔のことおもいだされたんですね。昔は火鉢だけでしたね。むかしは、もちの方が大事だたので、おかきなんてくったことなかったですわ。
でも大昔は寒いけどうまく過ごせたんですよね。
うちはお餅はまだのこっていますわ。
かきもちは今日焼いたらもうありませんわ。

＞しずかさんへ

　もうおかきは今日で終わりです。また餅を作っておかきにしょうかなとおもっています。できたらあげますよ。

インフルエンザで寝込んでいたため、久しぶりのコメントです。

美味しそうなおかき。
たれが、蕎麦用っていうのがいいですね～

手作りって、最高ですね。

>merryさんへ

　インフルエンザですか、孫からうつされたんですね。私はインフルエンザはうつってないですね。４０年前に一回したことがあるんです。

　蕎麦の醤油たれはかなりあまくつくるんです、おいしいです。

　滋賀で有名な大津のおかきやさんより、うちの手づくりはカッコわるいけど、おいしいですわ。

よ・・よ・・４０年前からインフルエンザにかかってない？？

強靭な身体ですね～


私は予防接種をしたのに、感染しました。

３０００円返して欲しいわ～(T_T)

>merryさんへ

　そうです、お百姓だから強いんです。
うそーです、薬は毎日朝４錠、夜は５錠の薬をのんでいます。
インフルエンザは効かないときもあるんですね。３０００円もったいないですね。
今日守山行きましたけど、多いですね開業医さんも。