そば打ちおじさんのそば打ち日記

　


　　こんな情報誌ご存じないですか、京阪電車の駅においている情報紙です。
ＫＰＲＥＳＳ　です。　もちろん無料、食べ歩きや、沿線情報。紅葉の見どころなど紹介してあって
そば打ちおじさん毎月もらってきて見ています。

　今日のそば打ち教室に　この　KPRESSの　編集の方とカメラマンが取材にこれらました、そりゃもうにぎやかなことで、
私は昨晩珍しく帰ったのが日が変わってました、酒ものんでないのに、　もうつかれてへとへとちょっとわけありまして。
朝も出遅れで　坂本ついたときはもうそば打ち始まっていましたよ。仲間の方が今日は珍しく休みや、どうしたんだろうと心配してくれていたんです。

一杯写真とられて　さあ掲載時はどういう記事になっているのかな。　取材のわけは　３月にこの坂本叡山そば粉の場所で、そば打ち教室が　ＫＰＲＥＳＳで開催されるということですって。




そば打ち教室は先生の打ったそばを食べて終わり、自分の打ったのは持って帰ります。

取材の三人のかたも　今日のゆだめそばで舌づつみ、　本当においしそばでしたと、満足げに言うておられました。
なかなかこの味をお店やでは食べられませんよと　常連さんが取材の方に言うてました。




そこで私、またいらんことを言うてしましました、　「わたしのそばもっとおいしいよ」　　（理由今日先生が使ったのは温かいようのそば粉で少し太めに切られてました、　私がざる用で１０割打つのは、一番高い粉、それだけです）

でもこれから寒くなると　おつゆのおいしいあったかそばもそばの香りは味わえないですが、おいしいそばですよ）