そば打ちおじさんのそば打ち日記

　先日そば失敗してからそばはうっていません、なんででしょうかね、あついからかな。

今回はうどんを作るようにしました。中力粉で塩水をいれてゆくります。

でもうどんはこれからじっと待たなくてはいけないのです。完成は日が変わります。

そうそうそばつゆもやめてうどんつゆにかえました。そうそう昆布とかつおいれて片口イワシをいれて醤油つゆにしましたよ。

さああすうまくできるかな。