そば打ちおじさんのそば打ち日記

　２月17日浜大津の朝市で日本酒のコーナー、今日はお燗の美味しいお酒をというので、いつもは1つの銘柄を指定してるのに、4つの銘柄がきました。　浪の音、北島、薄桜、初孫です。



みんなお燗酒を頂いているのに、私だけ冷でのみました、いつも冷たいお酒しか飲まないんでね。お燗さけは温度がむちゃくちゃむつかしいんです。
レンジでチーンとできるんですが、もう一つ美味しくないんでっす。

大きい日本酒の銘柄はお燗したほうがいいと言われていましたね。これはアルコールが多いから日本酒の本当の美味しさが抜けているからでしょうね。

いろいろ試飲して、決めまっした、北島のお酒です。これは冷でもお燗でも味がそんなに変わりませんわ。冷で飲むのにわいいかも。
北島のお酒１升くださいと言うたら、ありませんなくなりましたと言われました、(親戚で用事があって行くのが１１時になったんで）、しゃない４合瓶で買いました、でも1000円お安いですわ。
ついでに小川酒店さんおすすめの初桜（土山のお酒です）を買いました。

北島さん残ってたらもっと欲しいと言われてたんで、小川酒店さんのブログを見たら買いたすと書いてました。美味しいかったらまた買いに行こう。

明日飲みますので、いっかい美味しいお燗のお酒を飲んでみよう、そうお燗できる道具があったはずですわ。