2013年10月16日
いただいた栗
14日はお宮さんの掃除でした。掃除は早く済んだんです。神主の大神さんから庭に栗があるから、ひらってくださいと言われて、庭に行きました。
栗の木があるって知りませんでした。
近くの藪のところには栗の木が一本あって、落ちたらみんなひらっていました。
庭でたくさんとって、みんなで分けました。

初めて茹でるのですが、一晩水につけてから 今日朝カラゆでました。50分かかりましたわ。

皮もむきました。食べたらスゴーく美味しいです、こんな栗ははじめて。

でも失敗しました、甘皮外すのに。うまく行きませんでした。失敗したので、写真は載せませんわ。
栗の木があるって知りませんでした。
近くの藪のところには栗の木が一本あって、落ちたらみんなひらっていました。
庭でたくさんとって、みんなで分けました。

初めて茹でるのですが、一晩水につけてから 今日朝カラゆでました。50分かかりましたわ。

皮もむきました。食べたらスゴーく美味しいです、こんな栗ははじめて。

でも失敗しました、甘皮外すのに。うまく行きませんでした。失敗したので、写真は載せませんわ。
Posted by そば打ちおじさん at 23:58│Comments(6)
│グルメ
この記事へのコメント
to.そば打ちおじさん
栗拾いはたのしいですね、わくわくします♪
ためしてガッテンを視聴していて教えてもらったのですが、冷蔵庫で冷やしてから茹でると、甘さが増すんです。
わが家ではいま、マーガレットステーションで買ってきた栗を冷蔵庫で冬眠させてます。
次回、試してみて下さいね。
追伸:blogに乗せている栗の写真は拾ってきたもので、ちょっと遊んでみました〜(笑)
栗拾いはたのしいですね、わくわくします♪
ためしてガッテンを視聴していて教えてもらったのですが、冷蔵庫で冷やしてから茹でると、甘さが増すんです。
わが家ではいま、マーガレットステーションで買ってきた栗を冷蔵庫で冬眠させてます。
次回、試してみて下さいね。
追伸:blogに乗せている栗の写真は拾ってきたもので、ちょっと遊んでみました〜(笑)
Posted by by.sho惑星 at 2013年10月17日 23:13
>sho惑星さんへ
お宮さんのクリは一日おひさんに干して置きました。
冷やすと美味しくなるんですか。
でも今回は美味しかったけど、渋かわむくの失敗しました。
お宮さんのクリは一日おひさんに干して置きました。
冷やすと美味しくなるんですか。
でも今回は美味しかったけど、渋かわむくの失敗しました。
Posted by そば打ちおじさん
at 2013年10月18日 18:53

栗を食べるのは美味しいけれど、料理するのが大変ですね(笑)
何年か前、マキノ栗園に行ってたくさん栗を拾い、お正月の栗きんとん用にと思って砂糖で炊き保存したのですが、結局固くなりすぎて失敗でした。
天津甘栗を買って食べるのが、一番楽ですね(笑)
何年か前、マキノ栗園に行ってたくさん栗を拾い、お正月の栗きんとん用にと思って砂糖で炊き保存したのですが、結局固くなりすぎて失敗でした。
天津甘栗を買って食べるのが、一番楽ですね(笑)
Posted by merry at 2013年10月18日 19:26
>merryさんへ
ほんと大変でしたわ。こんなに栗が大変だと。
天津甘栗がいいですね、でも中津川の栗きんとんもおいしいですよ、中山道歩いてわかりました。それと小布施の栗ようかんもおいしいですよね。
ほんと大変でしたわ。こんなに栗が大変だと。
天津甘栗がいいですね、でも中津川の栗きんとんもおいしいですよ、中山道歩いてわかりました。それと小布施の栗ようかんもおいしいですよね。
Posted by そば打ちおじさん
at 2013年10月18日 23:53

でも冷蔵庫で長い間冷やしすぎると、カビがはえます(汗)
一晩くらいがいいのかな?
栗は熱湯に一晩つけると剥きやすくなるそうですが、それでも結構大変。
栗剥き器もあるのですが、それも結構大変で。。
なんか 簡単に剥く方法はないでしょうかねぇ
一晩くらいがいいのかな?
栗は熱湯に一晩つけると剥きやすくなるそうですが、それでも結構大変。
栗剥き器もあるのですが、それも結構大変で。。
なんか 簡単に剥く方法はないでしょうかねぇ
Posted by yume at 2013年10月21日 20:42
>yumeさんへ
大失敗でした。うまく渋皮向けませんでした。渋皮付いていたときは美味しかったんです。
むつかしいですね、栗は。
大失敗でした。うまく渋皮向けませんでした。渋皮付いていたときは美味しかったんです。
むつかしいですね、栗は。
Posted by そば打ちおじさん
at 2013年10月22日 00:38
