そば打ちおじさんのそば打ち日記

　１１日に残したそば、昨日１２日にたべました。
このそばは七三そばたっだのでうまくゆでられたのかなとおもいます。
そばとそばがかなりひっついていたけどうまく外れて、あったかいそばにしました。
温かいそばだからうまく出来たのではないかと思います。

　同じそば打ち教室でそばを打った方は３月にそのままにしといたら、あくる日はくさっていたということでした、
やはり冷蔵庫は必要ですね、でも５人前ももてかえるのにもったいない。




たべたのはまたニシンそばでした。　でも写真とりわすれたので、前の写真です。

今週はまた日曜に１０割を打ちます。始めて１０人前をやります。うまくできるかな失敗したら、ごめんと言うてあやまれるのがいいいかなとおもっています。