そば打ちおじさんのそば打ち日記

　広島の福山からくわいをいただきました。
この方そば打ちでご縁があります。自分で少しだけそばを育て」られてます。
以前にそばを打って送ったお礼にくわいをいただき、今年もいいものいただきました。

　お正月の料理にいいいですね。大きいほうは料理に小さいほうはそのまま油であげたらいいそうです。

今週そば打ちをされるそうですが、うまくそばを打つとおもいます。