そば打ちおじさんのそば打ち日記

　今日はいろいろ用事があって仕事やすみでした。
朝から　極楽湯へ　釜風呂で汗かいて　さっぱりしてから　医者に薬ももらいに
帰りに　イオンモールよって　にんにくを買いに　青森の上等のにんくで風邪を追い出すつもりでした。

　そうだ今日は　カレーやと　スペアリブの豚を買い、昼２時からカレー作りです。
カレー　コンソメスープで１時間煮込んだら　一度火を止めます。　しばらくしてから　ルーを掘りこんで、　ところがいつもと違う横浜カレーとかのルーを買ってきたので、全然味が違う、　煮込んでかえようと　また煮込む今度は２時間　ホールトマトいれてスパイスいれて　デモ今日の味は納得できません。また火を止めてお休み

今度はもらったりんごあるので入れてみよう　やっとまともな味になりました

終わったのは　７時　はーい　５時間かかったカレーでした、　材料は玉ねぎ　にんじん　スペアリブの豚　これだけです。

おいしそうに見えるかな　　




そうそうカレーに冷酒はあいません　ですから　ビール